烹飪的靈感來自哪里？餐具、食材，還是擺盤？結(jié)束了的工作，團(tuán)聚在廚房，從熱氣騰騰的食物中獲得慰藉，若以這種美好而輕松的方式結(jié)束，那么做飯這件事本身，就是最直接的靈感來源。在這個(gè)過程中，照顧好下廚的儀式感，才能讓生活的靈感源源不斷。那么，儀式感具體體現(xiàn)在哪里？

　　在8月27日舉辦的以順勢(shì)而為，健康營銷的 C 位時(shí)代為主題的2020丁香醫(yī)生年度營銷峰會(huì)上，與會(huì)者探討了大眾品牌如何擁抱健康流行新趨勢(shì)。方太作為參與者之一，便表達(dá)了烹飪過程中的健康廚電產(chǎn)品對(duì)烹飪者的重要性，而這正是儀式感的具體來源之一。

　　烹飪環(huán)境

　　一個(gè)干凈、整潔、清新的廚房，總是會(huì)讓人更有下廚的欲望。相比看得見的布局、擺設(shè)環(huán)境，看不見的空氣環(huán)境更為重要，它直接關(guān)系著烹飪者的身體健康。

　　大量研究表明，烹調(diào)油煙中存在著能使染色體損傷、NDA損傷等不同生物學(xué)效應(yīng)的細(xì)胞遺傳毒性物質(zhì)，具有致突變性。其遺傳毒性與食物成份及食用油種類、烹調(diào)溫度有關(guān)，溫度升高其致突變性也相應(yīng)增強(qiáng)。如果在一個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的環(huán)境中，采用高溫煎、烤、油炸等方式做飯一小時(shí)，其對(duì)健康造成的損害，幾乎相當(dāng)于吸了半包煙。因此，一臺(tái)吸油煙順暢、不跑煙的吸油煙機(jī)至關(guān)重要。

　　如今集成灶成集成廚電界新晉弄潮兒，很多新裝修家庭都選擇了這種煙灶結(jié)合的廚電。然而，集成灶通常采用深井下排或側(cè)吸下排方式吸排油煙，需要打破油煙形成、升騰并往上走的自然規(guī)律，將其強(qiáng)行拉回下排風(fēng)路徑。如果遇到公共煙道環(huán)境惡劣的情況，可能會(huì)出現(xiàn)油煙逃逸、倒灌等現(xiàn)象，破壞廚房空氣質(zhì)量。要加強(qiáng)效果，勢(shì)必要加足馬力，需要集成灶具備更大的功率，這樣又會(huì)產(chǎn)生不愉悅的噪音，均影響烹飪體驗(yàn)的儀式感。

　　同樣是集成廚電，方太集成烹飪中心II代有不同的表現(xiàn)。其排風(fēng)口設(shè)立在油煙生成的上方，吸油煙路徑也順應(yīng)油煙的升騰之勢(shì)，吸走油煙更輕松容易；其直流變頻動(dòng)力，內(nèi)嵌方太自主研發(fā)核心智能算法，與風(fēng)機(jī)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)匹配，動(dòng)力強(qiáng)勁，無懼油煙量大與公共煙道內(nèi)的阻礙；全自動(dòng)隔煙屏，源點(diǎn)壓縮，嚴(yán)防逃逸油煙；加上煙機(jī)無限逼近源頭的設(shè)計(jì)，讓油煙貼墻走，氣味不沾身；并且，直流變頻動(dòng)力還能在源頭降噪，加上多項(xiàng)柔聲科技，真正達(dá)到高效凈吸，為你營造清新、安靜、舒適的烹飪環(huán)境。

　　烹飪電器

　　做飯，烹飪電器是主角。大到燃?xì)庠?，小到豆?jié){機(jī)，產(chǎn)品琳瑯滿目，性能各有千秋。近年來，消費(fèi)者還對(duì)烤箱、蒸箱等各類廚電的需求不斷增加?？梢?，人們?cè)谏钇焚|(zhì)提高的同時(shí)，對(duì)廚電精致化、高端化有了更具個(gè)性的需求。而在廚房空間受限的情況下，功能豐富、操作便利與集成多元的烹飪電器，會(huì)為不同家庭的不同烹飪者帶去符合他們核心需求的儀式感。

　　烹炒時(shí)追求的儀式感，或許正是媲美飯店烹飪的火力。方太集成烹飪中心II代的灶具部分，其密簇直噴型高效燃?xì)庠罴夹g(shù)，針對(duì)性地解決了傳統(tǒng)灶具大火不旺，小火不穩(wěn)的痛點(diǎn)，提供200W-4500W火幅范圍，打造爆炒火夠猛、煲湯火夠小的全新體驗(yàn)，真正滿足加藤烹飪的爆、炒、煎、炸、蒸、煮、燉、燜等百變需求。在家做飯如總廚享受，儀式感蹭蹭上升。

　　蒸烤時(shí)追求的儀式感，可能是可以一鍵烹飪的任性。作為方太集成烹飪中心II代中的成員，灶蒸烤烹飪機(jī)的1850W大功率和190mm大加熱盤，為你提供大而猛的足足蒸汽，螺旋雙管與獨(dú)立智控，讓烤功能控溫更精準(zhǔn)。更令人驚喜的是，其云端智能菜譜功能，真正為你實(shí)現(xiàn)「一鍵烹飪」的任性。

方太集成烹飪中心II代云端智能菜譜

　　時(shí)間與空間管理

　　或許，很少人會(huì)注意到下廚時(shí)時(shí)間管理與空間管理給人帶來的不同體驗(yàn)感。當(dāng)聽到點(diǎn)個(gè)外賣吧，沒時(shí)間做飯了，才會(huì)感覺到烹飪對(duì)時(shí)間的要求；當(dāng)臺(tái)面和櫥柜內(nèi)擺滿了鍋碗瓢盆時(shí)才感覺到空間再多也不夠用。在時(shí)間與空間的雙重緊迫感中，怎么可能會(huì)感受到下廚的儀式感呢？

　　除了廚電本身具有的功能，方太集成烹飪中心II代還能擔(dān)當(dāng)你的時(shí)間管理大師。它煙、灶、蒸烤功能自上而下的垂直排列模式，站在原地上下操作即可，簡(jiǎn)化不必要的走動(dòng)與折返，讓烹飪時(shí)間在無形中縮短。而無論是燃?xì)庠罟δ?，還是蒸烤烹飪功能，均能與吸油煙功能實(shí)現(xiàn)煙灶聯(lián)動(dòng)和煙蒸烤聯(lián)動(dòng)，灶蒸烤機(jī)啟動(dòng)，煙機(jī)隨之啟動(dòng)，讓烹飪過程不再糾結(jié)于各個(gè)電器的設(shè)置中，優(yōu)化了下廚體驗(yàn)，節(jié)省時(shí)間的同時(shí)，讓一切都變的自然而然且井然有序。

　　為了讓烹飪者對(duì)下廚產(chǎn)生發(fā)自內(nèi)心的源動(dòng)力，廚房空間、外觀、廚電安裝等方面的優(yōu)化也必不可少。方太集成烹飪中心II代的空間集成特點(diǎn)為此提供了便利。可以根據(jù)自己的需要，將煙機(jī)、燃?xì)庠?、蒸烤烹飪機(jī)、消毒柜等功能交叉選擇，煙灶消或煙灶蒸烤或煙灶蒸，分體嵌入安裝，不用考慮拆櫥柜、砸墻面、切臺(tái)面，維持了廚房整體的美觀性；各電器垂直排列，不僅美觀大氣，還尤其省空間，不占地柜，吸油煙機(jī)可做包柜，勻出更多空間用于廚房收納。

　　生活品質(zhì)見于細(xì)節(jié)，契合自己使用習(xí)慣的電器，總能讓人產(chǎn)生廚藝自信，催生下廚的幸福感與儀式感。

方太集成烹飪中心II代

　　如果說洗手作羹湯是對(duì)家人的關(guān)愛，那么打造出一個(gè)理想的廚房環(huán)境，便是對(duì)家人生活品質(zhì)與身心健康的責(zé)任感。方太集成烹飪中心II代，打造干凈整潔的廚房環(huán)境、無煙清新的空氣質(zhì)量、智能便捷的烹飪體驗(yàn)，用它享受烹飪的樂趣，是工作后迎接暖胃安心的儀式感的來源。