為了進一步探討國民營養(yǎng)需求,振興中國奶業(yè),8月28日,以“高寒生態(tài),營養(yǎng)未來”為主題的第二屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在京圓滿舉行。當(dāng)天,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、以及來自奶業(yè)、營養(yǎng)、土壤等領(lǐng)域的專家學(xué)者齊聚一堂,從多維度探討奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新方向,助力奶業(yè)振興邁出關(guān)鍵的堅實步伐。

響應(yīng)國家號召,領(lǐng)跑中國乳業(yè)

2021年,習(xí) 近 平總書記莊重宣布全面建成小康社會目標(biāo)已經(jīng)實現(xiàn),現(xiàn)階段正向?qū)崿F(xiàn)全面建成社會主義現(xiàn)代化強國的第二個百年奮斗目標(biāo)勇毅邁進。而人民健康是社會主義現(xiàn)代化的重要標(biāo)志,當(dāng)前全國人民最大需求是健康,國家先后發(fā)布《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》,意味著國家已經(jīng)把實施健康發(fā)展戰(zhàn)略作為下一個百年奮斗目標(biāo)的重要一步,把人民健康放在了優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位。

奶業(yè)作為健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),關(guān)乎14億多國人營養(yǎng)健康和鄉(xiāng)村振興。 歷來我國高度重視奶業(yè)發(fā)展,其中,“十四五”規(guī)劃綱要明確將“奶”列為需要保障供給安全的重要農(nóng)產(chǎn)品。面對新時代新任務(wù),北大荒完達山乳業(yè)積極響應(yīng)國家號召,發(fā)揮民族乳企擔(dān)當(dāng),精準(zhǔn)聚焦國民營養(yǎng)健康,深度挖掘高寒優(yōu)勢,開發(fā)高寒生態(tài)奶市場潛能,推出了一系列“高寒生態(tài)”奶品,包括稚采A2嬰幼兒配方奶粉、菁美A2有機奶粉、黑沃A2β-酪蛋白有機純牛奶等,用高品質(zhì)、高營養(yǎng)價值乳品守護國人健康。

除此之外,北大荒完達山乳業(yè)64年來堅持品質(zhì)如一,不斷為廣大消費者奉獻優(yōu)質(zhì)、健康、安全的乳制品,并探索出了乳品質(zhì)量安全管控的現(xiàn)代化解決新方案,在全產(chǎn)業(yè)鏈實施優(yōu)質(zhì)乳工程。北大荒農(nóng)墾集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理,北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長王貴在論壇現(xiàn)場發(fā)言表示:“在工廠生產(chǎn)中,北大荒完達山乳業(yè)通過將數(shù)字化、智能化管控融入到產(chǎn)品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié),實現(xiàn)了線上與線下、實體與虛擬、自動化與智能化,打造了完善的智能化產(chǎn)品質(zhì)量管控體系。在物流配送環(huán)節(jié),我們借助自動識別設(shè)備、物流、北斗定位和智能分揀系統(tǒng),打破了與上游供應(yīng)商、下游經(jīng)銷商系統(tǒng)之間的數(shù)字壁壘,打造供應(yīng)鏈信息的閉環(huán),全面提升物流冷鏈化、自動化、智能化水平,實現(xiàn)了生產(chǎn)物流和消費者無縫對接,打通了鮮奶好奶的最后一公里。”

立足高寒生態(tài),實現(xiàn)高端品牌占位

隨著居民生活水平和健康意識不斷提高,城鎮(zhèn)化進程加快,國民乳品消費增長態(tài)勢日趨明顯。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2022年1月至4月乳制品產(chǎn)量969.7萬噸,同比增長0.5%,可見,中國乳制品市場仍處于高速發(fā)展階段,且呈現(xiàn)高端化消費趨勢。

在場與會專家強調(diào)在消費升級、國民營養(yǎng)需求升級的背景下,乳企應(yīng)加強科學(xué)研究,提升奶源品質(zhì),構(gòu)建營養(yǎng)價值體系,推出高端優(yōu)質(zhì)乳制品,以滿足市場差異化的需求,滿足消費者個性化的需求。

北大荒完達山乳業(yè)憑借前瞻性的眼光,以高寒生態(tài)獨有稀缺的資源優(yōu)勢出發(fā),搶占發(fā)展制高點,開辟差異化“高寒生態(tài)”賽道。北大荒完達山乳業(yè)奶源基地位于北緯42——47度的世界公認的黃金奶源帶,這一區(qū)域內(nèi)的草原常年被溫帶氣候所環(huán)繞,為牧草的生長提供了良好的條件,被稱為世界公認的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)帶。同時,北大荒完達山乳業(yè)奶源基地地處世界三大黑土帶核心區(qū)域,廣袤無垠的天然有機黑土,高達70℃的全年溫差,全年優(yōu)質(zhì)純凈的空氣,充足無污染的珍稀水源,孕育出獨一無二的高寒生態(tài)牧場核心區(qū)域。在此得天獨厚環(huán)境下生活的奶牛,產(chǎn)出的奶品營養(yǎng)價值更高。數(shù)據(jù)顯示,北大荒完達山乳業(yè)生產(chǎn)基地的奶源蛋白含量可達3.5g/100g-4g/100g,乳脂肪可達到4.1g/100g以上,體細胞可控制在18萬個/ml,微生物在5萬CFU/ml以下。

北大荒完達山優(yōu)質(zhì)的奶源成就了優(yōu)質(zhì)的奶產(chǎn)品,高寒生態(tài)提升挖掘了乳品營養(yǎng)價值,滿足了國民營養(yǎng)健康需求,成功實現(xiàn)高端品牌占位。為進一步推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),規(guī)范高寒地區(qū)奶牛養(yǎng)殖場的規(guī)模化建設(shè),北大荒完達山乳業(yè)攜手中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟,起草并發(fā)布了《中國農(nóng)墾高寒生態(tài)牧場通用要求 奶牛》團體標(biāo)準(zhǔn),填補了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白,用實際行動助力中國奶業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠。

營養(yǎng)健康的乳品是滿足人體營養(yǎng)需求的重要支撐,北大荒完達山乳業(yè)作為國乳品牌的領(lǐng)軍者,持續(xù)在高寒生態(tài)奶賽道上深耕,連續(xù)兩年舉辦中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展論壇,推出高寒生態(tài)系列奶品,助力高寒生態(tài)牧場標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,這一些列動作是北大荒完達山乳業(yè)推動中國乳制品行業(yè)持續(xù)進步的具體行動,并將助推乳業(yè)強國建設(shè)再上新臺階!